Le lierre d'argent

山梨で暮らしている主人の妹から こんなに立派なたけのこが届きました。 豊かな自然で育った美味しい山の幸を いつもありがとう。 今日はたけのこづくし。 旬をいただきます。

若竹煮 鶏のつくねも入れます	木の芽和え よくすり鉢ですった木の芽に 西京味噌、みりん、砂糖、 だし汁を加えて和えます。	天ぷら たらの目も旬です。 抹茶塩をつけると美味しい。

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