Le lierre d'argent
豆腐のタラコあん。濃い目のダシにタラコとちょっとの醤油で味を整えるだけ。とっても簡単な一品。タラコのピンクがとてもきれいです。
2004.01.22
ピータン豆腐。豆板醤をピリッと効かせたタレで食べるのがおいしいです。ピータンは日持ちするので、いつも冷蔵庫に入れていて、何かもう一品ほしいかなという時に便利。
2004.01.20
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