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Le lierre d'argent
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茹でた豚バラを、オリーブオイルとゆず胡椒たっぷりのドレッシングで合えたサラダ。今回、水菜にしてみたけれど、野菜は何でも合うと思います。 |
| 2003.07.12 |
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豚肉の角煮には、黒砂糖を使います。黒砂糖の甘さにからしがとてもよく合います。 |
| 2003.02.25 |
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豚肉とワカメのマリネ。しょうがの絞り汁を入れたマリネ液にしばらく漬けるのがいい。 |
| 2002.11.21 |
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うちでは、トンカツはキャベツではなく、長ネギで食べます。ソースにはすりごまをたっぷり入れるのが好きです。 |
| 2002.11.19 |
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ジャージャー春雨とでも言うかな。ジャージャー麺の麺が春雨。きゅうりと薄焼き卵を混ぜて食べる。 |
| 2002.11.08 |
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鶏肉ににんにく味をしみ込ませてオーブンで焼く。皮はパリッとお肉はジューシー。ローストチキンは美味しい。 |
| 2002.10.31 |
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ごぼうを入れると、煮物は美味しさを増す。鶏のつくねとささがきごぼうの煮物。 |
| 2002.10.24 |
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